Ensalada de Aguacate con Almendras Tostadas

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Ensalada de Aguacate con Almendras Tostadas

Ingredientes

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Si necesitas energía, una opción que debes tener siempre en mente es el aguacate, un super alimento de moda por su sabor y sus propiedades.

Para esta ensalada, limpia el aguacate y pártelo en rodajas finas. Tuesta unas almendras en la sartén. En esta receta, las he pasado por la sartén pero previamente las he añadido jengibre y cayena, es decir, un toque picante y gracioso.

Para emplatar, he puesto una base de lechuga iceberg, añadido el aguacate con unas semillas de Chía, y después he añadido las almendras tostadas con estas especias picantes. Puedes comerte la mezcla sin aliñar más, debido a los toques picante y de aceite de oliva.

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