Ensalada de Aguacate con Gambas al Ajillo

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Ensalada de Aguacate con Gambas al Ajillo

Ingredientes

Instrucciones

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En base de lechuga, con algunas rodajas de cebolla blanca picada muy fina, se añade aguacate y gambas peladas pasadas en la sartén, al estilo de las gambas al ajillo. De hecho se pueden preparar así y luego añadirlas. Sería ideal que el aliño sea el aceite de las gambas al freírlas, si tiene ajo estupendo, y un cítrico como limón. Si las gambas tienen sal, es probable que no haya que añadir más sal a la ensalada y valga con un chorro de limón.

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