Milhoja de Remolacha con Manzana

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Milhoja de Remolacha con Manzana

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La presentación de este plato es estupenda, la verdad, aunque el sabor no es tan espectacular. Eso sí, la combinación es realmente sana y diferente.

La remolacha la hacemos en el pueblo en conserva, cocemos las remolachas y las metemos en conserva con vinagre. Se hacen rodajas, porque conservamos las remolachas enteras en los botes, lo que nos permite el cortarla a nuestra manera cuando vayamos a consumirla.

Alternamos rodajas de remolacha en vinagre con rodajas de manzana, Prueba la mezcla y corrige el sabor según sea tu remolacha. QUizás tengas que añadir vinagre balsámico de módena, quizás nada más.

 

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